韓国料理のグルメと旅行

今やグルメの定番の韓国料理

韓流人気も相変わらず衰えませんが、日本人に一番古くから愛されている韓国の文化といえば、やはり韓国料理でしょう。
今では焼肉屋さんのみならず、韓国風居酒屋や、韓国鍋専門店など、色々な種類の韓国料理店が営業されています。グルメサイトなどでもランキングの上位にいる、有名店などもあります。

焼肉は韓国料理の定番ですが、焼肉以外の肉料理では、サムギョプサルなども知名度が上がっています。肉料理の後に食べるさっぱりとした韓国冷麺も、昔は麺がゴムみたいと敬遠されたりしましたが、今では多くの人が食べるようになりました。
そしてたくさんの種類のキムチは、韓国料理好きだけではなく、辛いものが好きな人や、お酒を飲む人にも愛される定番グルメの一つになっています。韓国では無料でキムチが出て来ますが、日本ではお金を取るので、納得いかないと言っている韓国人がいて、国によって違いがあって面白いなと思いました。

韓国料理は夏にスタミナをつけたいときでも、冬場に体を温めたいときでも、季節に関係なく食べられるところがいいところです。
またグルメという点だけではなく、唐辛子を多く使うので、カプサイシン効果で健康やダイエットに効くところも、今の日本で愛されている理由の一つでしょう。